Zensa Primitivo Organic Puglia
- Smak
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Kraj
- Włochy
- Region
- Puglia (Apulia)
- Szczep
- Primitivo
- Rok
- 2022
- Zawartość alkoholu
- 14 %
- Pojemność
- 750 ml
- Producent
- Zensa
- Apelacja
- IGP Puglia
Wino Zensa Primitivo Organic Puglia ma głęboki czerwono-rubinowy kolor.
Wino urzeka zaokrąglonym, zrównoważonym smakiem z owocowo-balsamicznymi akcentami i drobnoziarnistymi taninami w długim finiszu.
Wino wykazuje harmonijny aromat utkany z nut jeżyn, wiśni, suszonych owoców i minerałów.
Sugestie kulinarne: Wino podawane jest do wędlin, grillowanych mięs, dojrzałych serów, dań z jagnięciny, wieprzowiny.
"Zensa" to linia win ekologicznych, która może podbić nawet najbardziej wymagających konsumentów. Słowo " zensa "jest wymawiane jako" senza "i oznacza" bez "lub"bez". Bez pestycydów i chemikaliów. Do produkcji tej linii używa się tylko ekologicznych winogron.
"Zensa" Primitivo Organic, Puglia IGP organiczne czerwone półwytrawne wino stworzone z winogron Primitivo. Zbiór odbywa się ręcznie pod koniec sierpnia. Jagody nie są prasowane, co zmniejsza uszkodzenia skóry i optymalizuje ekstrakcję koloru. Fermentacja brzeczki odbywa się w temperaturze 24-25 °C i trwa 8-10 dni. Pod koniec fermentacji alkoholowej rozpoczyna się fermentacja malolaktyczna. 30% wina dojrzewa w barkach z dębu amerykańskiego drugiego i trzeciego użytku przez 12 miesięcy.
Temperatura serwowania: 16-18°C