Susumaniello Conte di Campiano
- Smak
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Kraj
- Włochy
- Region
- Puglia (Apulia)
- Szczep
- Susumaniello
- Rok
- 2021
- Zawartość alkoholu
- 15 %
- Pojemność
- 750 ml
- Producent
- Conte di Campiano
- Apelacja
- IGT Salento
Wino Susumaniello Conte di Campiano ma purpurowo-czerwony kolor z ciemnymi refleksami.
Wino przyciąga bogatym, zaokrąglonym smakiem z owocowo-balsamicznymi nutami i długim, ciepłym finiszem.
Wino ma bogaty aromat, utkany z nut dojrzałych czerwonych wiśni, czereśni, śliwek i przypraw. Wino podawane do dań mięsnych, pikantnych, dziczyzny w sosie słodko-kwaśnym, dobrze komponuje się również z serami pleśniowymi i ciemną czekoladą.
W lokalnym dialekcie nazwa szczepu Susumaniello, uważana za prawdziwego mieszkańca Apulii, oznacza osła, posłusznego, ale niestrudzonego pracownika, zdolnego do dźwigania ciężkich ciężarów na grzbiecie. Ponieważ osioł ma dużą wagę, winogrona wyróżniają się bogactwem i płodnością. Winogrona do produkcji wina są uprawiane w Leverano (region Salento), około trzech kilometrów od wspaniałego wybrzeża Morza Jońskiego.
Wino Susumaniello Conte di Campiano to wytrawne czerwone wino, które opowiada o prawdziwym terroir Salento. Zbiory zbierane są w pierwszej połowie września. Tradycyjna winifikacja i dojrzewanie wina odbywa się w stalowych pojemnikach.
Susumaniello dobrze komponuje się z pysznymi gorącymi daniami tradycyjnej kuchni apulijskiej, daniami z jagnięciny, wieprzowiny, wołowiny, baraniny oraz dojrzałymi serami.