Stilio Mottura Primitivo di Manduria
- Smak
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Kraj
- Włochy
- Region
- Puglia (Apulia)
- Szczep
- Primitivo di Manduria
- Rok
- 2021
- Zawartość alkoholu
- 14.5 %
- Pojemność
- 750 ml
- Producent
- Mottura Vini del Salento
- Apelacja
- DOC
Wino Stilio Mottura Primitivo di Manduria DOC ma fioletowe refleksy w czerwonym odcieniu.
Wino otulone czerwonym, owocowym i orzechowym bukietem. Zawiera również wiśnię, chleb świętojański i orzechy.
Zaokrąglone taniny tworzą aksamitny, bogaty i harmonijny smak.
Sugestie kulinarne: podawać z mięsem czerwonym i białym z piekarników, grilla i patelni, dojrzałe sery, włoskie i hiszpańskie wędliny.
Winogrona są zbierane ręcznie przez co najmniej 10 lub 12 dni przed maceracją na skórkach. Po przejściu tradycyjnej fermentacji jabłkowo-mlekowej brzeczka fermentuje w regulowanej temperaturze 20°C.
Wino leżakowane przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i 2-3 miesiące butelkowane.
Wino posiada potencjał leżakowania przez 5 lat, jeśli jest przechowywane w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu.
Pasquale Mottura otworzył winnicę o nazwie „Mottura” w 1927 roku. Firma jest prowadzona przez czwarte pokolenie członków rodziny Mottura. Produkują wysokiej jakości wina, które są zgodne z międzynarodowymi standardami - w tym bezpieczeństwa żywności i BRC - z ich ogromnych winnic. Mottura Stilio Primitivo di Manduria produkowana jest z winogron Primitivo di Manduria uprawianych na wapienno-gliniastej glebie w Apelacion Taranto. Jego wytrawne czerwone wino jest produkowane w winnicy Mottura we Włoszech.
Temperatura serwowania: 16˚C