Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva San Marzano
- Smak
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Kraj
- Włochy
- Region
- Puglia (Apulia)
- Szczep
- Primitivo di Manduria
- Rok
- 2018
- Zawartość alkoholu
- 14.5 %
- Pojemność
- 750 ml
- Producent
- Cantine San Marzano
- Apelacja
- DOP
Wino Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva San Marzano posiada elegancki czerwono rubinowy kolor.
Zrównoważony oraz harmonijny smak wina uto przede wszystkim czerwone owoce, dojrzałe jagody. Soczyste nuty wiśni i śliwek ozdobione niuansami cynamonu, czekolady i wanilii. Długie wykończenie z niuansami minerałów i przypraw.
Anniversario 62 Primitivo di Manduria 62 Riserva San Marzano posiada bogaty oraz złożony aromat, wyczuwalne są akcenty dżemu jagodowego, suszonych śliwek, wiśni ora uwodzicielskie nuty czekolady a także słodkiego tytoniu.
Sugestie kulinarne: Czerwone mięso (dziczyzna, wołowina), makarony z bogatymi sosami, pikantne przyprawy, deski serów i wędlin włoskich hiszpańskich, włoska pizza.
Wino produkowane z najbardziej dojrzałego grona, zbiór odbywa się tylko ręcznie w drugiej połowie września.
Maceracja dla 80% brzeczki trwa 18 dni i 25 dni — dla pozostałych 20% brzeczki (przy użyciu wybranych drożdży).
Fermentację w temperaturze 24-26 °C, a następnie starzenie przez 18 miesięcy przeprowadza się w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.
Potencjał leżakownia: 10 lat
Nagrody zdobyte przez Primitivo di Manduria 62 Anniversario Riserva San Marzano:
- MUNDUS VINI 2018 GOLD MEDAL
- BERLINER WEIN TROPHY 2018 GOLD MEDAL
- I MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI 2019 98 PTS
Temperatura serwowania: 16-18°C