Il Pumo Primitivo Salento San Marzano
- Smak
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Kraj
- Włochy
- Region
- Puglia, Salento
- Szczep
- Primitivo
- Rok
- 2022
- Zawartość alkoholu
- 13.5 %
- Pojemność
- 750 ml
- Producent
- Cantine San Marzano
- Apelacja
- IGP Salento
Wino Il Pumo Primitivo Salento San Marzano prezentuje głęboką tonację czerwieni o rubinowym wyrazie, przeplatająca się z subtelnymi fioletowymi refleksami.
Intensywny bukiet rozkwita bogactwem aromatów suszonych śliwek i soczystych wiśni, tworząc zmysłową symfonię.
W smaku odczuwalna delikatna pikantność, z wyraźną nutą wanilii oraz rozmarynu, które nadają trunkowi niepowtarzalny charakter.
Wino Il Pumo Primitivo Salento San Marzano prezentuje solidną strukturę, dostarczającą zrównoważonej, miękkiej ekspresji smakowej.
Sugestie kulinarne: podawać z duszonym, grillowanym lub wędzonym mięsem jagnięcym, soczystą wołowiną, dziczyzną podkreśloną nutą żurawiny, pieczoną cielęciną z aromatycznymi grzybami, obfitymi gulaszami, pikantnymi przystawkami oraz dojrzałymi odmianami serów.
Temperatura serwowania: 16 C°
Potencjał leżakowania: 1-2 lata
Nagrody wina Il Pumo Primitivo Salento San Marzano:
Mundus Vini 2021 - Złoty Medal
Decanter World Wine Awards 2022 - Srebrny Medal
International Wine Challenge 2022 - Srebrny Medal
Magazyn Wino Grand Prix 2021 - Brązowy Medal
Czym jest wino Il Pumo Primitivo?
Il Pumo Primitivo to czerwone, wytrawne wino produkowane we włoskim regionie Apulia, pochodzące od szczepu Primitivo. Ten szczep, znany z pełnych i intensywnych win, odznacza się bogatą historią i głębokimi smakami, które są wyjątkowo popularne na całym świecie. Wino to jest cenione za swoje wyraziste, owocowe aromaty oraz aksamitną teksturę, co czyni je idealnym wyborem na wyjątkowe okazje.
Jakie nuty smakowe i aromaty można znaleźć w Il Pumo Primitivo?
Il Pumo Primitivo charakteryzuje się głębokimi aromatami ciemnych owoców, takich jak śliwki, jagody i czarne wiśnie, z delikatnymi nutami przypraw, wanilii oraz czekolady. W smaku można wyczuć pełnię owocowych tonów, które są harmonijnie połączone z miękkimi taninami i subtelną kwasowością. To wino o gładkiej teksturze, które pozostawia długi, przyjemny posmak.
Z jakimi potrawami najlepiej komponuje się Il Pumo Primitivo?
Il Pumo Primitivo doskonale pasuje do dań mięsnych, takich jak steki, pieczona wołowina, jagnięcina oraz dania z dziczyzny. Świetnie sprawdza się również w połączeniu z makaronami w intensywnych, pomidorowych sosach oraz serami o mocnym smaku, takimi jak gorgonzola czy pecorino. Wino to jest także idealne do klasycznych włoskich przystawek, jak bruschetta czy wędliny.
Jaka jest idealna temperatura serwowania Il Pumo Primitivo?
Il Pumo Primitivo najlepiej podawać w temperaturze około 16–18°C. W tej temperaturze wino rozwija pełnię aromatów i smaku, a jednocześnie zachowuje swoją aksamitną teksturę. Zaleca się serwowanie tego wina w kieliszkach do czerwonego wina, które pozwalają na odpowiednią cyrkulację powietrza, wydobywając intensywne nuty owocowe i przyprawowe.
Dlaczego Il Pumo Primitivo jest popularnym wyborem na specjalne okazje?
Il Pumo Primitivo jest wybierane na wyjątkowe okazje, ponieważ łączy głębię smaku i aromatu z elegancką strukturą, co czyni je wyrafinowanym wyborem. To wino, które swoją intensywnością i złożonością potrafi zadowolić nawet wymagających koneserów, a jednocześnie pozostaje przyjemne i przystępne. Jest doskonałe do celebracji, uroczystych kolacji czy spotkań w gronie najbliższych.
Czym wyróżnia się szczep Primitivo, z którego powstaje Il Pumo Primitivo?
Szczep Primitivo to odmiana winorośli znana z bogatych, intensywnych win o pełnym smaku i wysokiej zawartości alkoholu. Jest to szczep pochodzący z Włoch, szczególnie ceniony w regionie Apulia. Primitivo wyróżnia się charakterystycznymi nutami owocowymi, szczególnie śliwek, jagód i czarnych wiśni, a także nutami przypraw. Dzięki unikalnym warunkom klimatycznym Apulii, wino to zyskuje wyjątkową głębię smaku i aksamitną strukturę.
Jakie są najważniejsze cechy wina Il Pumo Primitivo?
Il Pumo Primitivo charakteryzuje się bogactwem aromatów ciemnych owoców, takich jak śliwki, wiśnie i jagody, z dodatkiem nut przypraw i lekkiej wanilii. Jest to wino pełne i intensywne, o gładkiej teksturze i zbalansowanej kwasowości. To wino wytrawne, które dzięki miękkim taninom jest bardzo przyjemne w odbiorze, idealnie pasujące do różnych potraw mięsnych i serów.