Cosimo Collezione Privata Primitivo di Manduria Varvaglione
- Smak
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Kraj
- Włochy
- Region
- Puglia (Apulia)
- Szczep
- Primitivo di Manduria
- Rok
- 2019
- Zawartość alkoholu
- 15 %
- Pojemność
- 750 ml
- Producent
- Varvaglione Vigne&Vini
Fioletowe refleksy wina Cosimo Collezione Privata Primitivo di Manduria Old Vines Varvaglione sprawiają, że jest to imponujące rubinowe wino.
Wyrafinowany smak wina nadaje mu przyjemna warstwa czekolady i wanilii z dodatkowymi nutami rozmarynu, szałwii i pieprzu. Aromaty tlenkowe dodają kwaśną nutę dębu i gorzkiej czekolady.
Przyjemny zapach wina zawiera nuty kompotu owocowego, które uzupełniają jego harmonijną pikantność.
Wino jest fantastyczną pomocą w medytacji w połączeniu z daniami z dziczyzny, czerwonym mięsem i dojrzewającymi serami jako samodzielny napój.
W ich prywatnej kolekcji znajduje się wytrawne czerwone wino Puglia Primitivo włoskiego producenta Varvaglione Cosimo. Pochodzi ze sztandarowej odmiany producenta i zbierana jest ze starych winnic. Po fermentacji wino leżakuje w beczkach z dębu amerykańskiego przez 14 miesięcy z maceracją i regulacją temperatury 26-28°C.
Specyficzna dla rocznika 2016 Bibenda 2020 dała wino, które uzyskało ocenę 5/5 w Cinque Grappoli.
Temperatura serwowania: 16-18°C