Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano

Wino Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano ma rubinowy kolor z fioletowymi refleksami.

Oszałamiająco bogata słodycz pełna dojrzałych śliwek, lukrecji i dżemu. Przenoszące również intensywne, pikantne nuty wanilii.

Doskonała miękkość połączona z długim i treściwym smakiem czyni tę wino wyjątkowo godne uwagi.

Wino o niezmienionych właściwościach organoleptycznych, bukiecie i smaku zachowuje przez 7 lat.

Sugestie kulinarne: dania z makaronem z sosami, dziczyzny i czerwonego mięsa. To także wspaniałe wino do medytacji.

Z 4500 rocznych winorośli uprawianych w winnicach Pugliese Alberello we Włoszech czerwone wino COLLEZIONE CINQUANTA pochodzi z winogron Negroamaro i Primitivo.

Winogrona są zbierane jesienią ręcznie w co najmniej 45-letnich winnicach położonych w San Marzano. Po zbiorze winogrona poddawane są procesowi fermentacji w kadziach ze stali nierdzewnej, po czym są miażdżone i odszypułkowane. Następnie są zanurzane we wstępnym procesie zimnej fermentacji, zanim lokalne drożdże rozpoczną fermentację alkoholową w stalowych zbiornikach. Proces kończy się fermentacją jabłkowo-mlekową prowadzoną w stali nierdzewnej, po której następuje 12-miesięczny pobyt w beczkach z francuskiego dębu.

Temperatura serwowania: 16-18˚C

Zdobyte nagrody: Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano:

Falstaff - 91 punktów
Luca Maroni - 98/100 punktów
Berlin Wine Trophy - Duże Złoto
Mundus Vini - Złoto
Concours Mondial de Bruxelles - Złoto
Sakura-Japan Women's Wine Award - Złoto
Veronelli - 3/3 gwiazdek
Duemilavini - 4 winogrona
Gambero Rosso - 2 Okulary