Cava Brut Reserva Sumarroca Organic
- Smak
- Wytrawne
- Smak
- Musujące
- Kolor
- Białe
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Katalonia
- Szczep
- Charello, Macabeo, Parellada, Chardonnay
- Rok
- 2021
- Zawartość alkoholu
- 12 %
- Pojemność
- 750 ml
- Producent
- Sumarroca
- Apelacja
- Cava DO
Wino Cava Brut Reserva Sumarroca Organic o barwie słomkowo złotej z delikatnym perlage.
Wyjątkowe białe wino, które zachwyca łagodnym, czystym smakiem o kremowej konsystencji oraz owocowo-cytrusowymi nutami, które harmonijnie współgrają z jego wyrafinowaną kwasowością, tworząc zrównoważone wykończenie.
Jego aromat to prawdziwe zaproszenie do degustacji, z wyraźnymi nutami świeżych brzoskwiń, soczystej cytryny, delikatnych tostów i delikatnych akcentów białych kwiatów.
Sumarroca, Brut Reserva, to efekt starannie dobranej mieszanki winogron: Macabeo, Parellada, Charello i Chardonnay, które dorastają w winnicach o ubogich glebach wapiennych, obfitujących w żwir. Proces zbioru jest wykonywany ręcznie, a winogrona są natychmiast przesyłane do winnicy, gdzie przechodzą proces delikatnego prasowania i kontrolowanego chłodzenia. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze wynoszącej 14°C i trwa przez imponujące 18 dni. Kava dojrzewa w osadzie drożdżowej przez okres od 20 do 24 miesięcy, co nadaje mu wyjątkową głębię smaku oraz bogactwo aromatów, które można cieszyć się podczas każdej degustacji.
Sugestie kulinarne: Aperitif, tapas, sałatki, ser, kurczak z grilla, tosty z pesto, bruschetta, sushi i owoców morza.
Temperatura serwowania: 6-8°C