Talo Primitivo di Manduria San Marzano

Wino San Marzano Talo Primitivo di Manduria ma bogaty rubinowo-czerwony kolor.

Wino podbija pełne, lekko słodkawe, ciepłe i eleganckie smaki z owocowo-pikantnymi akcentami, miękką teksturą, zrównoważoną kwasowością, doskonałą strukturą i jedwabistymi taninami wyściełającymi długi, przyjemny posmak.

Wyraziste odcienie dojrzałych wiśni i śliwek stanowią rdzeń aromatycznej palety wina. Niuanse kakao i wanilii dodają bukietu złożoności i głębi.

Sugestia kulinarne: Idealnie komponuję się z grillowanymi mięsami, makaronem i twardymi serami.

Talo Primitivo di Manduria to czerwone wino półwytrawne z włoskiej prowincji Apulia, wytwarzane z winogron Primitivo. Winogrona są uprawiane na glebach gliniastych w strefie o wysokiej temperaturze powietrza i niskich opadach. Zbiory zbiera się w drugiej połowie września. Podczas winifikacji przeprowadza się dziesięciodniową macerację w kontrolowanej temperaturze i fermentację alkoholową na wybranych drożdżach. Następnie "Talo" Primitivo di Manduria dojrzewa przez sześć miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.

Temperatura serwowania: 16-18⁰ C

Starzenie:  6 miesięcy w dębowych beczkach

Potencjał leżakowania: 5 lat

Nagrody Talo Primitivo di Manduria San Marzano:

- Gambero Rosso 2016 srebro

- 3 Bicchieri Mundus Vini 2015 złoto

- IWSC 2015 srebro

- DWWA 2015 brąz