Wina Organiczne
W naszym sklepie kupisz certyfikowane wino organiczne ekologiczne, z szybką dostawą do domu. Unia Europejska ma jasne wymagania dotyczące certyfikacji win ekologicznych. Regulamin jasno określa substancje, które są dopuszczone do stosowania w winnicach i podczas winifikacji. W przypadku win organicznych dozwolona jest siarka, miedź do zwalczania szkodników i chorób, a nawozy są tylko organiczne. Niektóre inne osiągnięcia przemysłu chemicznego są w drodze wyjątku. Po uzyskaniu ekologicznych winogron winiarz może z nich korzystać z niemal całkowitej swobody dozwolone są dodatki garbników, kwasowości, cukru i siarki. Wina organiczne, które przeszły kontrolę, otrzymują certyfikat i ceniony zielony liść na etykiecie kontrolnej.
W Stanach Zjednoczonych podejście jest bardziej radykalne do win ekologicznych nie wolno dodawać siarki i tylko w przypadku jej braku można nazwać wino Organic Wine. Ci, którzy nie przyjmują takiego radykalizmu, wolą pisać "made with Organic Grapes" (Made With Organic Grapes), które jest bardziej zbliżone do europejskiej materii organicznej. Czy wina organiczne są lepsze niż konwencjonalne? Nie ma odpowiedzi, ale w większości przypadków przejście na wina organiczne nie jest kwestią, ale moralnym wyborem winiarza, który chce wspierać różnorodność biologiczną we własnych winnicach. Czy takie wina są zdrowsze dla planety? Pytanie pozostaje otwarte, opinie naukowców na temat tych samych emisji gazów cieplarnianych są bardzo zróżnicowane. Organika i ekologia czy marketing? Certyfikat organiczny wina nie jest wydawany dla winnicy, ale dla każdego konkretnego wina, dlatego w przypadku, gdy gospodarstwo produkuje oddzielną linię Biowin, jest to czysty marketing i chęć zarabiania na odpowiedzialnych konsumentach. Wielu producentów nie ukrywa swojego organicznego podejścia, ale rezygnuje z certyfikacji. Możesz je zrozumieć, przejście na materię organiczną zawsze wiąże się z dużym ryzykiem, szczególnie w wilgotnych regionach, gdzie istnieje duże niebezpieczeństwo chorób grzybiczych. Miedź i siarka są znacznie mniej skuteczne niż nowoczesne pestycydy, których jedno leczenie może z łatwością uratować plony. Sklep oferuje ekologiczne organiczne wino, podobne jakie posiada lidl i biedronka, u nas z darmową dostawą do domu.
