Wina Sauvignon Blanc

W ofercie sklepu najlepsze wina sauvignon blanc w promocyjnej cenie, winogrona tego szczepu pochodzą z Francji, choć ich nazwa pochodzi prawdopodobnie od francuskiego słowa oznaczającego „dziki”. Są podobne w kształcie do dzikich winogron i są również nazywane Sauvage. Sauvignon Blanc jest potomkiem Savagnina, co wyjaśnia, dlaczego często jest mylony z inną odmianą. Cabernet Sauvignon to krzyżówka Cabernet Franc i Sauvignon Blanc; to potomek Savagnina. Winogrona Sauvignon Blanc są używane do produkcji orzeźwiającego białego wina i można je znaleźć w wielu regionach winiarskich na całym świecie. Winogrona te są również składnikiem deserów Barsac i Sauternes; są zbierane podczas późnych zbiorów. Kalifornijskie odmiany mogą być oznaczone jako „fumé blanc”. Zbiera się je we wczesnej fazie dojrzewania, aby uzyskać pożądany efekt. Małe winogrona są bardzo podatne na Noble Mold Botrytis i pospolitą pleśń. Odporna roślina jest również odporna na mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego.Smak winogron zmienia się w zależności od klimatu. Niektórzy produkują kwaśne wina o „zielonych smakach”, takich jak pokrzywa i agrest. Jednak tropikalne owoce i kwiaty można znaleźć w winach produkowanych w cieplejszym klimacie. Wina te mogą również smakować trawiasto lub słodko. Wino Sauvignon Blanc jest dopuszczalne do produkcji białego bordowego, jeśli jest leżakowane w beczkach z dębem. Inne odpowiednie odmiany to sémillon, muscadelle i ugni blanc. Można je mieszać w beczce z sémillon, muscadelle i ugni blanc, o ile nikt nie jest uczulony na żadne z tych winogron. W 2008 roku była to trzecia najczęściej uprawiana odmiana w kraju, z największą liczbą nasadzeń w Stellenbosch, uprawia się także w Szwajcarii, Czechach (odmiana o szczególnym znaczeniu na Morawach), Słowenii (w Kraju Nadmorskim, w regionie Podlaskim), Chorwacji, Rumunii, Grecji, Mołdawii, Izraelu, Malcie i Cyprze, Stanach Zjednoczonych, Chile , Urugwaju, Argentynie, Indiach i Japonii.

Nowozelandzcy producenci jako jedni z pierwszych stworzyli butelki Sauvignon Blanc i Riesling z zakrętką. Starzejące się wino, takie jak czerwone wino. Godnym uwagi regionem do produkcji wina sauvignon blanc jest obszar Bordeaux w Pessac-Léognan. Jednak większość winiarzy woli pić to wino, gdy jest młode i nie zdążyło stracić swoich walorów aromatycznych. To wino ma ciało i złożoność dzięki owocom sauvignon i sémillon zmieszanym z substancją fermentującą. Niektóre dębowe beczki starzeją sfermentowany materiał, nadając winu pikantny smak. Niektóre wina z niektórych krajów Nowego Świata dojrzewają w beczkach, zanim można wykryć wiek rynkowy. Odbywa się to na przykład w Nowej Zelandii i Kalifornii. Sauvignon blanc dobrze komponuje się z lekkimi sałatkami, plackami warzywnymi, a nawet warzywnymi tartami z kozim serem. Połączenie wina z tymi potrawami tworzy niesamowite kombinacje smakowe. W połączeniu ze szparagami, bakłażanem, papryką lub cukinią sprawia, że ​​doznania stają się jeszcze przyjemniejsze. Wino Sauvignon Blanc dobrze uzupełnia rybną i owocową kuchnię. Jako danie narodowe Portugalii, dorsz bacalhau com natas jest idealnym połączeniem z tym winem. Dodatkowo dobrze komponuje się z tempurą, sashimi i innymi daniami z owoców morza. Sauvignon blanc był popularny w Nowej Zelandii, co zaowocowało jego znaczącym sukcesem w Australii. To najpopularniejsza odmiana w kraju; było nawet bardziej popularne niż chardonnay i semillon. W latach 70. zbiory w tym kraju wzrosły do ​​zaskakujących kwot — w 2008 r. osiągnęły 6405 hektarów. W naszym sklepie dostępne są podobne wina Sauvignon Blanc jakie posiada biedronka i lidl w promocyjnej cenie z dostawą do domu. Marlborough jest najpopularniejszym regionem dla win sauvignon blanc, ponieważ w 2011 roku zarejestrowano 18 000 hektarów ich upraw. Popularne ze względu na niedrogie dębowe beczki, krótki okres dojrzewania i wysokie plony, są to wina niezwykle owocowe o ostrym aromacie.

Czytaj opis

Jest 39 produktów.

Sortuj wg:
Trafność Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-39 z 39 pozycji

Z naszego bloga o winie

Zobacz bloga