Wina Burgundia

Sklep internetowy oferuje znane na całym świecie wina burgundzkie. Burgundia jest jednym z najciekawszych i najbardziej atrakcyjnych regionów winiarskich na świecie. Pierwsze winnice w Burgundii zostały rozbite za niepamiętnych czasów wiadomo na pewno, że w epoce Galów już istniały. W średniowieczu Księstwo Burgundii było niepodległym i dobrze prosperującym Państwem. Wokół zamków powstawały rozległe winnice, które po rewolucji francuskiej nie były sprzedawane w całości, lecz na działkach. Dlatego w Burgundii wino nie rodzi się w Chateau, jak w Bordeaux, ale w domenie (z domeny – działki). Burgundia ma ogromną liczbę małych winiarzy i równie ogromną różnorodność win. Należy zauważyć, że nie uprawia się tak wielu odmian winogron. Główną odmianą wina z Burgindii, z której produkuje się większość czerwonych win, jest pinot noir, a następnie GAMET. Do produkcji win białych używa się głównie Chardonnay. Wina burgundzkie są w większości odmianowe, to znaczy wytwarzane z jednej odmiany winogron (w przeciwieństwie do mieszanych win Bordeaux). W ciągu minionych stuleci wino burgundzkie nie tylko zyskało światowy autorytet, ale także utrzymało swoją nienaganną reputację. Burgundia to miejsce narodzin naprawdę wielkich win, które zyskały światowe uznanie. W podregionie Chablis produkuje się referencyjne białe wytrawne wino Chablis, w Beaujolais-piękne młode wino Beaujolais z winogron gamais. Ale najcenniejsze i najdroższe wina powstają w podregionie Côte d ' Or (w tłumaczeniu "Złoty Stok"). W obszarze Cote De Nuy na placu wielkości boiska do piłki nożnej uprawia się winogrona dla słynnego Romane-Conti (AOC Romanee-Conti), a w Cote De Bon produkuje się białe Montrachet (AOC Montrachet). Wina burgundzkie są wieloaspektowe. Pochłaniają wszystkie subtelności terroir i osobowości winiarza. Odkryj świeże, lekkie i zaskakująco smaczne wina Burgundii! Dziś wina Burgundii to urzekające czerwone wina z Pinot Noir i gamet, a także wspaniałe wytrawne białe wina z Chardonnay. Wina burgundzkie różnią się od Bordeaux monosepage – mieszanki różnych odmian winogron są bardzo rzadkie. Wino burgundzkie jest również dobre, ponieważ stanowi idealne pary enogastronomiczne z wieloma potrawami. Nawiasem mówiąc, sami Francuzi często wolą burgundzką czerwień od reszty na lunch lub kolację.